Hej,

Nu ska vi äta lite lunch och senare i eftermiddag ska vi på 22årskalas hos bästa Sandra.

Lunchen blir rester från igår, du måste bara prova detta recept på kyckling i ugn med sambal oelek. Oootroligt god och mör blir kycklingen, mannen gillar inte kyckling särskilt mycket men denna maträtt får högt betyg av honom :) 

Perfekt maträtt som sköter sig självt.

6 kycklingfiléer (ca 1 kg)
5 dl vispgrädde
3 dl creme fraiche
1/2 dl soja
2 tsk sambal oelek
3 vitlöksklyftor

Lägg kycklingfiléerna i en ungssäker form. Blanda allt till såsen och häll över kycklingen. In i ugnen, 175 C, ca 1 1/2 timme. Vänd kycklingen några gånger under tiden den är i ugnen. Mums säger jag bara. Kyckligen går även bra att byta ut mot fläskkotletter.